中华美食源远流长，有句老话叫做：民以食为天，我们是个喜欢讲究吃的民族。今天就给大家从香辣、清淡、咸鲜这三种最常见的口味来给大家推荐几道菜，看看哪里的饭菜是你最喜欢的。

香辣——川菜

说道香辣的口味，那对应的就会是川菜。川菜是特色传统的四大系之一，其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。

川菜的代表菜有口感顺滑、口味独特的麻婆豆腐

集酸、甜、辣、咸与一体，口感多汁的鱼香肉丝

以及端上桌香气扑鼻，每片肉都混合着麻、辣、鲜、香、烫的水煮肉片

川菜给你带来的魅力是其他菜系无法与之比拟的，川菜的辣味是深入人心的。川菜博采众家之长，善于吸收，善于创新，因此川菜的名声享誉中外。

清淡——粤菜

以清淡为主的口味当属粤菜，粤菜历史悠久，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初。粤菜的做法复杂，每一步都需要很精细。粤菜蕴含着一种文化包容着一种精神，更是体现出一种健康的标准。

粤菜的代表菜有口感肥而不腻，多汁而不油的蜜汁叉烧

米浆包肉末混着虾、香菇、豆芽，最后在上面浇一层卤汤吃起来香而不腻，嫩滑爽口的汕潮肠粉

将鸡、鸭、鱼、生蚝等肉类，香菇、平菇、腐竹、生笋等蔬菜，融入一个锅内经过煎、炸、烧、煮、焖等工序制作而成的盆菜

在世界各地粤菜与法国大餐齐名

咸鲜——鲁菜

说道咸鲜，鲁菜首当其中，是中国传统四大菜系，也是历史最悠久、制作技法最丰富、烹饪难度最高、最体现厨师功力的菜系，是八大菜系之首。鲁菜不仅口味讲究，还融入了平和养生的中华传统文化。

鲁菜的代表菜有色泽油光红亮，吃起来鲜美可口的油焖大虾

味道甜酸可口， 口感外焦里嫩，吃起来口齿留香，回味无穷的糖醋里脊

荤素营养搭配均衡，色泽亮丽，味道鲜美的木须肉

鲁菜的烹饪技巧相比其他菜系都要全面，用料也及其考究，对调味很是注重。鲁菜在数年历史发展的长河中哺育着齐鲁地域的代代民众，也渗透着浓郁的齐鲁文化品格。