烤琵琶腿的做法 ，比买的还好吃
100次浏览
发布时间：2024-12-19 11:17:26
今天立秋，贴秋膘。女儿也想吃烤鸡腿了，中午准备用空气炸锅烤几个琵琶腿。
【制作方法】
①把鸡腿浸泡冲洗干净。用刀把鸡腿的两年切两道，方便入味和成熟。
②根据食材多少和个人口味放入适量空气炸锅调料（买的是现成的里面包括花生、芝麻、孜然、紫苏籽、盐、白砂糖等调味料）、酱油、蚝油、料酒、盐、白糖等，带上手套用手抓拌均匀，至少腌制2个小时。
③空气炸锅中入锡纸，把腌制好的鸡腿依次摆入空气炸锅中，最后把剩下的调料汁均匀撒在鸡腿上。
④210度，25分钟+，中间翻次面。如果料汁比较多，想吃表皮稍微焦一点儿的，可以再多烤一会，但注意不要烤糊了。
⑤在盘中铺上几片生菜，把鸡腿放在生菜上面，焦香美味的空气炸锅烤琵琶腿就可以开吃啦，女儿一气吃了两个
荤素搭配，又拌了一大碗芹菜腐竹，再放些煮花生米，撒上适量欧芹大蒜盐和芝麻香油，非常爽口好吃
主食还蒸了几个端午节时自己包的糯米红枣粥粽。
还有杂粮饭，粗细粮搭配营养更均衡。稀的没有照上是玉米糁红枣粥。
下面是我家午餐大合影，看起来是不是很有食欲呢[来看我]
好好做饭好好吃饭，在烟火气中感受生活的小美好和小幸福